美食是一種流動藝術 探索美食 努力不懈 在每一道料理的準備與上菜過程中,若沒有做為一位藝術家的自識與體認,食物就無法成為藝術品。再好的廚師,若無法將料理當成藝術品用心去創作,美食之「美」就無法讓饕客感動... 菜餚鑑賞 预定席位
正宗炭燒火鍋城 大馬第一家 蕉賴旗艦店 龍門客棧蕉賴旗艦店自2010年開幕至今,鎮店之寶「豬骨湯」、「藥材湯」、「川辣湯」、「红磡煲」等鍋底,風靡各方食客,每天夜裏,常見名流與眾星雲集,在龍門客棧的四方牆上,均可見到他們的浮光掠影! 菜餚鑑賞 预定席位
中國傳統四合院風格 海納百川 不擇細流 龍門客棧店面佈置呈現中國傳統的四合院風格,間中使用大量老舊屋瓦、綠竹、木板、大型盆栽為裝潢素材,更具特色的是餐廳天井中央高掛的裝置藝術「草船借箭」;以「炭火」為生火材料也成了龍門客棧的特色之一。 菜餚鑑賞 预定席位
推動優質美食文化 不斷成長 永續經營 探索美食的藝術味正是龍門客棧努力不懈的目標,也是我們始終堅持的經營理念。龍門客棧會用心與執著於每一料理及服務細節,以經營一座藝術城鎮的態度,推動優質的中國美食文化。 菜餚鑑賞 预定席位
良好口碑與服務品質 顧客五感滿足 用餐體驗 我們把「草船」當成美食平台,把「箭」當成來自四面八方的客人忠告,只有懷著「海納百川、不擇細流」的胸襟,接受不同意見,龍門客棧才能不斷成長,永續經營。 菜餚鑑賞 预定席位