美食是一種流動藝術 探索美食 努力不懈 在每一道料理的準備與上菜過程中，若沒有做為一位藝術家的自識與體認，食物就無法成為藝術品。再好的廚師，若無法將料理當成藝術品用心去創作，美食之「美」就無法讓饕客感動... 菜餚鑑賞 预定席位
正宗炭燒火鍋城 大馬第一家 蕉賴旗艦店 龍門客棧蕉賴旗艦店自2010年開幕至今，鎮店之寶「豬骨湯」、「藥材湯」、「川辣湯」、「红磡煲」等鍋底，風靡各方食客，每天夜裏，常見名流與眾星雲集，在龍門客棧的四方牆上，均可見到他們的浮光掠影！ 菜餚鑑賞 预定席位
中國傳統四合院風格 海納百川 不擇細流 龍門客棧店面佈置呈現中國傳統的四合院風格，間中使用大量老舊屋瓦、綠竹、木板、大型盆栽為裝潢素材，更具特色的是餐廳天井中央高掛的裝置藝術「草船借箭」；以「炭火」為生火材料也成了龍門客棧的特色之一。 菜餚鑑賞 预定席位
推動優質美食文化 不斷成長 永續經營 探索美食的藝術味正是龍門客棧努力不懈的目標，也是我們始終堅持的經營理念。龍門客棧會用心與執著於每一料理及服務細節，以經營一座藝術城鎮的態度，推動優質的中國美食文化。 菜餚鑑賞 预定席位
良好口碑與服務品質 顧客五感滿足 用餐體驗 我們把「草船」當成美食平台，把「箭」當成來自四面八方的客人忠告，只有懷著「海納百川、不擇細流」的胸襟，接受不同意見，龍門客棧才能不斷成長，永續經營。 菜餚鑑賞 预定席位
肉類 004 澳洲特級羊肉 Australia Special Lamb Slice 005 澳洲特級牛五 Australia Special Beef Slice 006 豬五花 Special Pork Slice 007 鮮豬肉片 Fresh Pork Slice 008 鮮豬肚片 Fresh Pork Loin 009 雞肉腸仔 Chicken Sausage 010 豬肉丸 Pork Ball 011 菜丸 Vegetable Ball 127 鮮雞肉片 Special Chicken Slice 128 雞柳丁 Chicken Fillet
